Авторские роллы
Зеленый ролл с креветкой и авокадо
240 г
Настоящая гармония свежести и нежности в паназиатском стиле. Сердце ролла — сочная тигровая креветка в сочетании с хрустящей соломкой ледяного огурца и деликатным премиальным сливочным сыром. Ролл оборачивается ломтиками шелковистого авокадо, создавая безупречный текстурный баланс. Дополняет вкус ореховый соус и зелень с соусом цитронет. Легкий, сбалансированный вкус, который приятно удивляет своей мягкостью. Состав: рис, водоросли нори, огурцы, сливочный сыр, авокадо, тигровые креветки, ореховый соус, унаги соус, микс зелени, цитрусовое масло. 240/15/5/50 гр.
Ролл с креветкой темпура и спайси лососем
230 г
Эффектный паназиатский союз, построенный на контрасте температур и текстур. Сердце ролла — сочная тигровая креветка в невесомой, хрустящей японской панировке темпура и нежнейший сливочный сыр. Ролл укрывается тартаром из премиального лосося, заправленного пикантным соусом спайси. Состав: Рис, водоросли нори, творожный сыр, тигровые креветки, кляр, кунжут, лосось, соус спайс, микрозелень 230/15/5/50 гр.
Ролл с опалённым лососем
260 г
Нежный сливочный ролл с начинкой из сочного снежного краба, укрытый ломтиками лосося деликатного обжига фламбе. Подается под густым карамельно-сладким соусом унаги и жгучим соусом манго чили. Состав: Рис, водоросли нори, снежный краб, соус спайси, авокадо, лосось, соус манговый, соус унаги, икра тобико. 260/15/5/50гр.
Ролл с тунцом и спайси угрём
230 г
Яркое премиум-сочетание двух видов благородной рыбы. Начинку из свежей зелени и нежного сливочного сыра укрывают слайсы сочного тунца и всё это дополняет подкопчёный угорь в остром соусе спайси. Идеальный выбор для любителей глубоких, насыщенных вкусов с легким азиатским огоньком. Состав: Рис, водоросли нори, творожный сыр, огурец, салат романо, тунец, угорь копченый, соус спайси, кунжут, микрозелень. 230/15/5/50 гр
Ролл со спайси гребешком и авокадо
220 г
Элегантная паназиатская композиция, построенная на идеальном балансе нежности и пикантных акцентов. Сверху ролла — премиальный морской гребешок, замешанный в соусе спайси с добавлением икры тобико. Начинка представлена спелым шелковистым авокадо и воздушным сливочным сыром. Состав: Рис, водоросли нори, творожный сыр, авокадо, морской гребешок, соус спайс, икра тобико, микрозелень 220/15/5/50 гр.