Салаты

193 г

Суперхрустящий микс свежей зелени в сочетании с легким фреш-роллом, внутри которого скрывается сочная креветка. Салат заправляется бодрящим паназиатским соусом на основе лемонграсса и цитрусового сока. Состав: Рисовая бумага, креветка тигровая, фунчоза, огурцы, романо, морковь, шпинат, томаты черри, бобы эдамаме, соус лемонграс, соус чили, масло лимонное

200 г

Роскошный гастрономический союз даров моря и тропических вкусов. Обжаренные до золотистой корочки тигровые креветки и нежный, тающий во рту морской гребешок подаются на подушке из сочного микса салата и спелого, шелковистого авокадо. Главный акцент блюда — авторский соус на основе спелого манго и перца чили, который окутывает ингредиенты изысканной сладостью с легкой, интригующей остротой. Состав: Креветки тигровые, морской гребешок, авокадо, томаты черри, микс салата, цитрусовое масло, соус манго-чили микрозелень 200гр

260 г

Культовая классика в дерзком азиатском исполнении! За хруст здесь отвечают сочные креветки в воздушной темпуре. Аромат японских специй шичими окутывает салат пикантным огоньком и цитрусовой искрой. Хрустящие листья салата заправляются классическим соусом, а сырный вкус придаёт воздушный пармезановый мусс. Состав: Микс салата, креветки тигровые, кляр, сухари панировочные. томаты черри, соус цезарь, мусс из пармезана, специя шичими 260гр

250 г

Новое прочтение культового салата с ярким японским акцентом. Вместо классической грудки - сочные кусочки цыпленка карааге, маринованные в соевом соусе с имбирем и обжаренные до идеальной хрустящей корочки. Хрустящий микс салата заправляется классическим соусом цезарь, а японская приправа шичими тогараши завершает композицию согревающим вкусом чили, ароматом кунжута и тонкой цитрусовой свежестью цедры. Состав: Филе куриное, кляр, сухари панко, микс зелени, томаты черри, мусс пармезан, соус унаги, специя шичими 250гр

220 г

Сочные, сладкие фермерские томаты подаются со сливочным сыром страчателла и нежным авокадо. Интрига блюда - авторский соус на основе лемонграсса, который окутывает ингредиенты тонкой цитрусовой свежестью, а свежая, пряная мята расставляет яркие вкусовые акценты. Состав: Томаты, авокадо, мята, сыр страчателла, соус лемонграсс, зеленое масло, микрозелень 220гр

230 г

Хит, перед которым невозможно устоять! Максимум хруста золотистой корочки баклажанов, сочность спелых томатов и взрывной соус сладкий чили с легким согревающим характером. Этот салат моментально влюбляет в себя балансом текстур и ярким паназиатским акцентом. Идеальный стартер для обеда или ужина. Состав: Баклажаны, томаты черри, лук красный, соус азиатский, кинза 230 гр

210 г

Нежный тунец деликатной обжарки татаки в дуэте со спелым авокадо и сочной клубникой. Блюдо дополняется насыщенным ореховым соусом и миксом свежей зелени. Безупречный баланс ягодной кислинки, сливочной нежности и благородного вкуса рыбы. Состав: Авокадо, микс салата, тунец, соус ореховый, масло цитрусовое, клубника 210гр