Закуски
Сырные палочки
115 г
Сыр гауда, кляр, сухари панко, сырный соус. 85/30гр
Батат фри с азиатским соусом
255 г
Батат, сыр пармезан, соус азиатский 150/30 гр
Грибы муэр пряные
130 г
Легендарные черные древесные грибы муэр, знаменитые своей уникальной хрустящей текстурой. Они бережно замаринованы в пикантном аутентичном соусе на основе соевого соуса, кунжутного масла и китайских специй. Блюдо обладает глубоким, многогранным вкусом с деликатной остротой и приятным пряным ароматом. Изысканная холодная закуска, которая идеально пробуждает аппетит.
Картофель фри с пармезановым муссом и шичими
200 г
Картофель фри, мусс пармезан, специя шичими 200гр
Креветки темпура с соусом васаби-майо и бататом фри
220 г
Батат фри, креветки тигровые, кляр, сухари, соус васаби-майо, соус азиатский, огурцы битые, кунжут 220гр
Мидии томленые в белом вине
330 г
Мидии в створке, Лук репчатый, Чеснок, масло сливочное/растительное, Вино, Бульон, Помидоры черри, Петрушка, Хлеб Чиабатта
Огурцы битые
100 г
Битые огурцы, Орех арахис
Мидии томленые в соусе том-ям
340 г
Мидии в створке, основа том ям, Молоко кокосовое, Сливки 22%, Чиабатта, Лайм, Кинза
Мидии томленые в сливочном соусе
335 г
Мидии в створке, Лук репчатый, Чеснок, Масло сливочное/растительное, Вино, Бульон, Сливки, Чиабатта
Рисовые крокеты со страчателлой и унаги
210 г
Рис, соус спайс, имитация краба, сыр страчателла, соус унаги, масло зеленое, кинза, кунжут 180гр
Тартар боул с лососем, тунцом и гребешком, авокадо крем и песто
140 г
Морской гребешок, лосось, тунец, крем из авокадо, кокосовое молоко, песто базилик, бобы эдамаме, масло цитрусовое, микрозелень 140гр
Пельмени гедза
130 г
Хрустящие японские пельмени с креветками и овощами, глазированные соевым соусом и подаваемые с кисло-острым соусом.Фарш креветочный, креветка тигровая, пекинская капуста, зеленый лук, соевый соус, тесто, соус Гедза. 150гр 20гр
Тайская лепешка
100 г
Рис, кляр, сухари панко 100гр
Эби Темпура
120 г
Тигровые креветки в хрустящем кляре, подаются со сладко-острым соусом.Креветки тигровые, тесто кляр, сухари панко, соевый соус, чесночно-имбирная паста, соус чили сладкий.
Якитори из креветок
95 г
Шпажка из тигровых креветок с якитори-соусом. Ароматная горячая закуска.Креветки тигровые под соусом якитори, такуан